Kwas fosforowy (inna nazwa kwas ortofosforowy) -to związek nieorganiczny, kwas tlenowy. Forma bezwodna ma postać bezbarwnego ciała stałego, które jest silnie higroskopijne (w kontakcie z wodą staje się roztworem o odczynie silnie kwasowym).

Najczęściej spotykanym roztworem kwasu fosforowego jest stężenie 72%, 75% i 85%. W tej postaci jest on żrącą, bezbarwną lub żółtawą cieczą.  W zależności od stopnia utleniania fosforu może występować w kilku odmianach:
- kwas fosforowy (I) (kwas fosfinowy, kwas podfosforawy, HPH2O2)
- kwas metafosforowy (V), (HPO3)
- kwas ortofosforowy (III) (kwas fosfonowy, kwas fosforawy, H3PO3)
- kwas pirofosforowy (V) (H4P2O7)
- kwas ortofosforowy (V) (kwas fosforowy, H3PO4).

Na skalę przemysłową otrzymuje się go w tak zwanej metodzie mokrej działając kwasem siarkowym na fosforan wapnia (z minerałów bogatych w fosfor jak fosforyt) wg reakcji:

Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 → 3CaSO4 + 2H3PO4.

Kwas fosforowy i jego sole naturalnie obecne są także w organizmach żywych. Jest odpowiedzialny za utrzymanie równowagi pH w płynach ustrojowych oraz są składnikami kwasów nukleinowych oraz nośników energii (ATP i ADP).

Zastosowanie kwasu fosforowego:

• Kwas fosforowy najczęściej wykorzystywany jest w produkcji nawozów sztucznych – superfosfatów  oraz wodorofosforanu wapnia
  
  
• W postaci roztworu ma także zastosowanie jako nawóz do fertygacji w uprawach szklarniowych. Skutecznie redukuje kwaśne węglany a także uzupełnia niedobory fosforu
  
  
• W przemyśle spożywczym wykorzystywany jest jako regulator kwasowości oraz inhibitor rozwoju bakterii i pleśni, nadaje także napojom lekko kwaskowy smak
  
  
• surowiec produkcji środków farmaceutycznych, w analityce laboratoryjnej
  
  
• w gospodarstwie domowym jako składnik detergentów i środków odrdzewiających.