Oferta
Glutaminian sodu jednowodny
Inne nazwy: Sól sodowa kwasu glutaminowego
| Identyfikator produktu | Glutaminian sodu jednowodny |
| Branże | Surowce A-Z, Przemysł spożywczy |
| Surowce chemiczne | Substancje A-Z, Sole - inne, Związki sodu |
| Nr CAS | 142-47-2 |
| Nr WE | 205-538-1 |
| Wzór chemiczny | C5H8NO4·Na |
| Masa molowa | 169,11 g/mol |
| Postać fizyczna | Ciało stałe koloru białego |
| Kod taryfy celnej | 29224200 |
| Właściwości fizyczne i chemiczne | |
| Zapach | Bez zapachu |
| pH | 6,7– 7,2 (2% roztwór wodny) |
| Temperatura topnienia/krzepnięcia | 225 - 240°C |
| Gęstość względna | 2,66 g/cm3 (20°C) |